Beren'le Hayatın Tadı

FIRIN SÜTLAÇ

MALZEMELER

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı pirinç
3.5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 adet yumurta

1/2 çay kaşığı ufalanmış damla sakızı

TARİFİ

• Pirinçleri ayıklayıp süzelim. Su ekleyip başlayalım. Eğer tencere de su kalmışsa süzelim.
• Nişastayı 1 çay bardağı su ile sulandıralım.
• Tencereye 1 yumurta sarısını ve sütü koyup çırpalım.
• Şeker,sakız,vanilya ve pirinçleri ekleyelim. Bir taşım kaynatalım.
• Sulandırılmış nişastayı ekleyip tekrar kaynatalım.
• Fırını 200 dereceye ayarlayalım. Sütlaçları ısıya dayanıklı kaplara paylaştıralım. Sütlaç kaplarını içi su dolu tepsiye koyalım. Fırına yerleştirelim.
• Sütlaçların üzeri kabuklaşıp kahverengi olana kadar 25-30 dk pişirelim.
• Fırindan çıkartıp soğuduktan sonra servis yapalım.