Beren'le Hayatın Tadı

KÖSTEBEK PASTA

 En lezzetli ve pratiğinden  köstebek pasta ...
   

3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1.5 su bardağı un
1/2 su bardağı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao

3 adet Muz

Muhallebi için;

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1/2 su bardağı toz şeker

Kremşanti için;

3/4 su bardağı süt
1 paket kremşanti

TARİFİ

• Köstebek pasta yapmak için önce yumurtaları mikserle kar gibi olana kadar çırpalım.
• Şeker ilave edip şeker eriyene kadar çırpma işlemine devam edelim.
• Vanilya, süt ve sıvı yağ ekleyip çarptıktan sonra kuru malzemeleri eleyip karıştıralım.
• Yuvarlak kelepçeli kalıba karışımı döküp 180C ° fırında 15 dakika pişirelim.
• Muhallebisi için süt, nişasta, toz şekeri tencereye koyup çırpma teliyle karıştırarak pişirelim.
• Kremşantiyi hazırlayalım.
• Soğuyan muhallebiye kremşantiyi ekleyelim.
• Kekin ortasını havuz gibi açalım. Muz yerleştirelim. Üzerine muhallebiyi dökelim.
• Kalan kek parçalarını robotta ufalayalım. Köstebek pastamızın üzerine dökelim.
• Köstebek pastayı buz dolabında 3 saat dinlendirip dilimleyerek servis yapalım.