YOĞURLU BULGURLU KÖFTE

15 Haziran 2016

YOĞURTLU BULGURLU KÖFTE

2 su bardağı esmer bulgur
3 yemek kaşığı un
Tuz
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta akı

1 diş sarımsak
1 kase yoğurt
Sıvıyağ
Toz kırmızı biber
Nane

Köftelik bulgurlara ılık su ekleyerek şişmesi için bekletelim.
Soğanı rendeleyelim.
Yoğurma kabına bulgur, soğan, yumurta akı, un, tuz ve nane koyup yoğuralım. Kıvamına göre un veya su ekleyelim.
Elle şekil verip suda haşlayalım.
Sarımsaklı yoğurt ve naneli, biberli sos hazırlayalım.
Köftelerin üzerine önce sarımsaklı yoğurt ardından sos döküp servis yapalım.

Afiyet olsun.